Innovación de Alimentos Saludables
Se termina el 2020 y en CESCAL y el Instituto de Nutrición y Marketing nos pareció interesante lanzar un curso sobre "Innovación de Alimentos Saludables" para todas aquellas personas que le interesan cambiar sus productos, crear nuevos, asesorar a otros sobre los cambios que se están produciendo en los alimentos, en la sociedad y en cada consumidor. En estos años se han desarrollado una serie de nuevos alimentos, búsqueda de proteínas no habituales, diseñar productos parecidos a pero no son, usar tecnología nueva, buscar la etiqueta limpia, es decir, baja cantidad de ingredientes, lista simple de ingredientes y alimentos mínimamente procesados. Para conocer más sobre el curso "Innovación de Alimentos Saludables" les invito a visitar el sitio de CESCAL . Faltan pocos días!