Asesor de Marketing Nutricional: Curso de tercera edición
Ya ha comenzado el curso de "Asesor/a de Marketing Nutricional", se comenzó con una introducción a las definiciones de nutrición actual y con algunas definiciones nuevas pensando en el futuro, se continúo con definiciones de marketing general y se hizo énfasis en las definiciones de Marketing Nutricional o Nutrimarketing que fueron creadas en Argentina, una de ellas pertenecen a alumnas que participaron en un concurso de "Definición de Marketing Nutricional" que ya ha recorrido el mundo, blogs, universidades y congresos la han utilizado. Las alumnas que desarrollaron la definición de Marketing Nutricional ganadoras son del Instituto Universitarios Barceló. El primer módulo continúo con las macromoléculas y micromoléculas considerando que forman parte de los llamados ingredientes funcionales, que se encuentran presente en forma natural en los alimentos o son agregados a los alimentos manufacturados o modificados. La segunda semana comienza con la defini
